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Hackfrucht
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Hackfrucht
Als
Hackfrüchte bezeichnet man
Kulturpflanzen, die während des Wachstums mehrmaliges Bearbeiten (
Behacken) des Bodens benötigen, damit er nicht verkrustet und möglichst wenig
Unkräuter wachsen.
Diese mehrmalige Bearbeitung des Bodens ist nötig, da Hackfrüchte zunächst nur relativ langsam wachsen und daher leicht von schnell wachsenden
Wildkräutern überwuchert werden. Heute werden die Unkräuter meist maschinell oder durch
Herbizide (chemische Mittel) entfernt. Letzteres ist natürlich im
ökologischen_Anbau nicht möglich.
Der Anbau von Hackfrüchten lohnt diesen höheren Arbeitsaufwand, da sie große Erträge bringen.
Zu den Hackfrüchten zählen:
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Kartoffeln
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Zuckerrüben
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Futterrüben
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Mais
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Feldgemüse
