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Chop Suey

Chop Suey () ist ein Gericht, dass vermutlich von in den USA lebenden Chinesen erfunden wurde.

Es besteht aus verschiedenen Gemüse wie Bambussprossen, Sojabohnenkeimen und Pilzen und kann auch dünne Scheiben von Schweine-, Rind- oder Hühnerfleisch enthalten. Heute ist es in vielen westlichen Ländern als Gericht chinesischer Art bekannt, nicht jedoch in China selbst.

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