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Duftwein

Duftwein oder Chinesischer Duftwein ist ein chinesisches Weingetränk, das aus Weißwein, evtl. Zucker, sowie Osmanthus-Blüten als duftgebender Zutat hergestellt wird. Eine chinesische Bezeichnung für dieses bernsteinfarbene Getränk ist ?Kuei Hua Chen Chiew?.

Verwendet werden die intensiv duftenden Blüten der Art Osmanthus fragrans; dies ist ein in Ostasien heimischer Strauch oder kleiner Baum aus der Familie der Ölbaumgewächse (Oleaceae).

Weblinks

• Kurzbeschreibung (engl.)

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