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Stoffeigenschaften

Um einen chemischen_Stoff näher zu charakterisieren, untersucht man dessen Eigenschaften.
Jeder Stoff zeichnet sich durch eine einzigartige Kombination von Stoffeigenschaften aus, anhand derer er identifiziert werden kann.

Physikalische Eigenschaften

Farbe, bzw. Absorptions- und Emissionsspektrum
Dichte
Wärmeleitfähigkeit
Elektrische Leitfähigkeit
Magnetismus (bzw. Magnetisierbarkeit)
Aggregatzustand (fest,flüssig,gasförmig) bei einer bestimmten Temperatur
Schmelztemperatur, Siedetemperatur oder Erweichungsbereich
optische Aktivität
Löslichkeit
Viskosität
Verdampfungsenthalpie, Schmelzenthalpie
Oberflächenspannung
Kritische Temperatur, kritischer Druck, kritisches Volumen
Wärmekapazität
Schallgeschwindigkeit

Speziell für Feststoffe:
Verformbarkeit
Oberflächenglanz
Härte
* Temperaturen und Enthalpien des Übergangs zwischen Feststoffmodifikationen

Chemische Eigenschaften

Reaktivität gegenüber verschiedenen anderen Stoffen (z.B. gegenüber Sauerstoff: Brennbarkeit)
Elektronegativität (bei Elementen)
Korrosionsbeständigkeit
Bildungsenthalpie, Verbrennungsenthalpie, Gibbssche_freie_Bildungsenthalpie
Säurekonstante K_S , bzw. Basenkonstante K_B

Physiologische Eigenschaften

Geruch
Geschmack
Toxizität

Ausnutzung zur Identifizierung von Stoffen

Qualitative Analyse
Infrarotspektroskopie
UV/VIS-Spektroskopie
NMR-Spektroskopie
Massenspektrometrie
Chromatographie
Polarimetrie

Stoffklassen

Viele Eigenschaften treten gleichzeitig bei mehreren Stoffen auf. Man kann so Stoffe in Stoffklassen mit ähnlichen Eigenschaften zusammenfassen:
# Metalle ... leiten elektrischen Strom und Wärme gut, sind leicht verformbar, haben im reinen Zustand Oberflächenglanz (erscheinen aber im feinverteilten Zustand schwarz) usw. ...
#Nichtmetalle ... leiten den elektrischen Strom schlecht usw. ...
#Salzartige_Stoffe ... haben hohe Schmelz- und Siedetemperaturen, leiten als Schmelzen oder Lösungen den elektrischen Strom, sind spröde aber spaltbar, usw. ...
# Leichtflüchtige Stoffe ... haben niedrige Schmelz- und Siedetemperaturen, ...
#Makromolekulare Stoffe ... haben oft hohe Schmelz- und Siedetemperaturen, zersetzen sich aber meist schon bei realtiv niedrigen Temperaturen (Beispiele: Kunststoffe, Proteine, Polysaccharide, DNA)

Siehe auch

• Grundbegriffe]
*Trennmethoden
*Reinstoff
*Stoffklasse

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