Café frappé
right|thumb|Café_frappé Café frappé (), meist nur kurz ?Frappé? genannt, ist ein in Griechenland servierter kalt aufgeschäumter Instantkaffee mit Eiswürfeln.Er wird in hohen Gläsern mit Strohhalm und einem Glas kaltem Wasser serviert. Analog zum Griechischen_Kaffee wird er entweder ?????? (glykos süß), ??????? (metrios mittel) oder ?????? (sketos ohne Zucker) serviert. Er wird mit (?? ???? me gala) oder ohne Milch getrunken. In den Sommermonaten wird er sehr gerne als Eiskaffe mit einer Kugel Vanille-Eis serviert ????? ?? ?????? ( frappe me pagoto Frappe mit Eis).
Kombinieren kann man dem Frappe mit einen Schuss Kahlúa
In Kombination mit Zigaretten wird er ironisch auch als 'griechisches Frühstück' bezeichnet.
Geschichte
Die Entstehung des Frappé war zufällig. Während der jährlich stattfindenden internationalen Herbstmesse in Thessaloniki 1957 stellte die Firma Nestlé ein neues Produkt für Kinder vor: ein schokoladenhaltiges Getränk, das durch Auflösung eines Pulvers und Durchmischung mit einem Shaker in Milch.
Dimitrios Vakondios, ein Angestellter bei Nestlé hatte die Gewohnheit, Instant-Kaffee von Nestlé zu trinken. In einer Pause während der Messe wollte er Kaffee trinken, fand aber kein heißes Wasser und kam so auf die Idee den Shaker zu benutzen, um seinen Kaffee kalt herzustellen. Er nahm den Instant-Kaffee, Zucker und Wasser, schüttelte alles und stellte so den ersten Café frappé der Geschichte her. Nach Jahren sagte er, dass er es nicht fassen konnte, dass ein einfaches Experiment ihn zur Erfindung des berühmtesten kalten Getränks in Griechenland geführt hatte.
