Burger Bretzel
Der sogenannte Burger Bretzel ist eine althergebrachte Spezialität aus Burg an der Wupper. Sie war besonders in den vergangenen Jahrzehnten ein bekanntes Mitbringsel und "die" markante Erinnerung an einen Besuch auf Schloss Burg.Früher wurde sie weit über die Grenzen der ehemalig selbständigen Stadt Burg an der Wupper von Kiepenkerlen mit einer Kiepe, einem hölzernen bzw. aus Zweigen geflochtenen Tragegerät, transportiert.
Der Bretzel wurde bzw. wird immer noch in den zahlreichen Ausflugsgaststätten von Oberburg und Unterburg hergestellt. Auch wenn die Bäcker meist ein Geheimnis um das Rezept machen, dürften sie sich kaum von herkömmlichen Bretzeln unterscheiden. Sie sind jedoch sehr trocken und erinnern daher eher an einen Zwieback. Da es sich bei dem Burger Bretzel um ein meistens "staubtrockenes Gebäck" handelt, wird er oft in Kaffee "gezoppt", das heißt vorher in Kaffee eingetaucht und erst dann gegessen.
Häufig mit einem Bändchen versehen, können sie um den Hals gehängt nach Hause getragen werden.
