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Braun HT
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Braun HT
Braun HT (E 155) oder auch Braun HTK mit der
CAS-Nummer 4553-89-3 ist ein rötlich-brauner
synthetischer
Azo-Farbstoff, der zur Färbung verschiedener Lebensmittel verwendet wird.
Eigenschaften
Braun HT ist sehr temperatur- und
lichtbeständig.
Verträglichkeit
Braun HT kann sich in
Nieren und
Lymphgefäßen ablagern und
Allergien auslösen. Der
ADI-Wert beträgt 0?3
Milligramm pro
Kilogramm Körpergewicht.
Verwendung
Hauptsächlich wird dieser Farbstoff in Süßwaren wie z.B. Schokolade verwendet.
Siehe auch
Lebensmittelzusatzstoff
