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Brühharz

Brühharz ist ein pulverförmiges Kiefernharz. Es wird zu Enthaarung von geschlachteten Schweinen verwendet.

Dazu wird das Harz auf das Schwein aufgestreut und mit kochendem Wasser übergossen. Die Haare verkleben dadurch und lassen sich mit einer Kette oder ähnlich abschaben. Brühharz ist im Metzgereibedarf oder in ländlichen Regionen im Supermarkt erhältlich.

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