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Bräustüberl
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Bräustüberl
Der Begriff
Bräustüberl bezeichnet in
Bayern ursprünglich die an die
Brauerei angeschlossene
Schankwirtschaft, in welcher das selbstgebraute
Bier frisch ausgeschenkt wurde. Zu Essen gab es meist nur eine einfache
Brotzeit.
Heutzutage bezeichnet ein Bräustüberl in Gasthäusern, die nicht selber brauen, oft auch einen von der Wirtsstube abgetrennten Bereich der sich durch eine rustikal, gemütliche Ausstattung auszeichnet und für Veranstaltungen genutzt werden kann. Die berühmtesten original Braustüberl in Oberbayern befinden sich im
Kloster Andechs und im
Kloster Tegernsee.
