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Bräunung

Bräunung bezeichnet im Allgemeinen die Verfärbung von organischen Stoffen - durch unterschiedliche Ursachen - in die Farbe Braun; z. B. beim Fleischbraten und Brotbacken durch die Maillard-Reaktion.

Im Speziellen bezeichnet man damit die durch UV-Strahlung ausgelöste Pigmentierung der menschlichen Haut; siehe dazu auch Sonnenbad und Sonnenbrand.

Siehe auch: Bräunungscreme

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