Bordeaux-Klassifizierung
Die Hafenstadt Bordeaux ist seit der Römerzeit durch Handel geprägt. Die Qualitätsunterschiede der dort gehandelten Weine schlugen sich schon vor Jahrhunderten in ihrem Preis nieder. Zunächst gilt für die Bordeauxweine die Regel: Je kleiner und enger umgrenzt die Appellation ist, umso höher sind Qualitätsniveau der Weine und entsprechend ihr Preis.Beispiel
Das Médoc ist ein größeres Gebiet (eine Halbinsel) im Bordelais (Bordeauxgebiet). Es erstreckt sich am linken Ufer (Rive gauche) der Gironde von Bordeaux bis Saint-Vivien-de-Médoc. Der gesamte dort erzeugte Wein darf unter der Appellation Médoc vermarktet werden. Dies sind jährlich ca. 300.000 Hektoliter Wein gehobener Qualität. Der südliche Teil des Médoc besitzt höherwertige Lagen. Daher werden diese Weine in der Regel unter der Appellation Haut-Médoc angeboten (rund 250.000 hl pro Jahr). Die Weine der berühmten Weinbaugemeinden Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien, Listrac-Médoc, Moulis-en-Médoc und Margaux innerhalb des Haut-Médoc besitzen aufgrund ihrer anerkannt höheren Qualität wiederum eine eigene (kommunale) Appellation.
Die Klassifikation der Médoc-Châteaux von 1855
Ein Château bedeutet einen Besitz, ein Weingut. Im Jahre 1855 wurde zur Weltausstellung in Paris eine Klassifikation (Grand Cru Classé) für die damals bekannten, teureren Châteaux im Médoc vorgenommen. Damals wurde als Maßstab im wesentlichen der über die letzten 100 Jahre erzielte Marktpreis für den vom jeweiligen Weingut erzeugten Wein herangezogen.
Diese Klassifikation wurde seitdem nur ein einziges Mal geändert, als
Château Mouton-Rothschild im Jahre 1973 vom Deuxième zum Premier Cru aufstieg. Das entsprechende Dekret wurde übrigens vom damaligen Landwirtschaftsminister Jacques Chirac unterzeichnet.
Ein Château im Médoc ist also entweder Grand Cru Classé oder Cru Bourgeois, und das ändert sich nicht mehr, es sei denn, es wird verkauft. Da die Klassifizierung an den Besitz gekoppelt ist, kann eine Cru Bourgeois-Rebfläche, von einem Cru Classé-Weingut erworben, classé werden, und umgekehrt!
Liste der Châteaux nach der Klassifikation von 1855
In Klammern die Gemeinde und Appellation.
Premiers Crus
• Haut-Brion] (Pessac in Graves)
• Lafite-Rothschild] (Pauillac)
• Latour] (Pauillac)
• Margaux] (Margaux)
• Mouton-Rothschild] (Pauillac), seit 1973, vorher Deuxième Cru
Deuxièmes Crus
• Brane-Cantenac] (Cantenac-Margaux)
• Cos d'Estournel] (Saint-Estèphe)
• Ducru-Beaucaillou] (Saint-Julien)
• Durfort-Vivens] (Margaux)
• Gruaud-Larose] (Saint-Julien)
• Lascombes] (Margaux)
• Léoville-Barton] (Saint-Julien)
• Léoville-Poyferré] (Saint-Julien)
• Léoville-las-Cases] (Saint-Julien)
• Montrose] (Saint-Estèphe)
• Pichon-Longueville-Comtesse de Lalande] (Pauillac)
• Pichon-Longueville-Baron] (Pauillac)
• Rausan-Ségla] (Margaux)
• Rauzan-Gassies] (Margaux)
Troisièmes Crus
• Boyd-Cantenac] (Cantenac-Margaux))
• Calon-Ségur] (Saint-Estèphe)
• Cantenac-Brown] (Cantenac-Margaux)
• Desmirail] (Margaux)
• Ferrière] (Margaux)
• Giscours] (Labarde-Margaux)
• d'Issan] (Cantenac-Margaux)
• Kirwan] (Cantenac-Margaux)
• Lagrange] (Saint-Julien)
• La Lagune] (Ludon / Haut-Médoc)
• Langoa-Barton] (Saint-Julien)
• Malescot Saint-Exupéry] (Margaux)
• Marquis d' Alesme-Becker] (Margaux)
• Palmer] (Cantenac-Margaux)
Quatrièmes Crus
• Beychevelle] (Saint-Julien)
• Branaire-Ducru] (Saint-Julien)
• Duhart-Milon-Rothschild] (Pauillac)
• Lafon-Rochet] (Saint-Estèphe)
• La Tour-Carnet] (Saint-Laurent / Haut-Médoc)
• Marquis de Terme] (Margaux)
• Pouget] (Cantenac-Margaux)
• Prieuré-Lichine] (Cantenac-Margaux)
• Saint-Pierre] (Saint-Julien) (auch Saint-Pierre, Bontemps et Sevaistre)
• Talbot] (Saint-Julien)
Cinquièmes Crus
Château d'Armailhac (Pauillac) (auch Mouton-Baron(ne)-Philippe bzw. Mouton d'Armailhacq)
• Batailley] (Pauillac)
• Belgrave] (Saint-Laurent / Haut-Médoc)
• de Camensac] (Saint-Laurent / Haut-Médoc)
• Cantemerle] (Macau / Haut-Médoc)
• Clerc-Milon-Rothschild] (Pauillac)
• Cos Labory] (Saint-Estèphe)
• Croizet-Bages] (Pauillac)
• Dauzac] (Labarde-Margaux)
• Grand-Puy-Ducasse] (Pauillac)
• Grand-Puy-Lacoste] (Pauillac)
• Haut-Bages-Libéral] (Pauillac)
• Haut-Batailley] (Pauillac)
• Lynch-Bages] (Pauillac)
• Lynch-Moussas] (Pauillac)
• Pédesclaux] (Pauillac)
• Pontet-Canet] (Pauillac)
• du Tertre] (Arsac-Margaux)
Zweitweine
Die Zweitweine der großen Châteaux genießen keinen Cru-Classé-Status und sind wesentlich preiswerter. Dennoch besitzen einige von ihnen Spitzenqualität, z. B.:
*Les Carruades de Lafite (Château Lafite-Rothschild)
*Les Forts de Latour (Château Latour)
*Clos du Marquis (Château Léoville-las-Cases)
*Pavillon Rouge (Château Margaux)
*Le Petit Mouton (Château Mouton)
Sauternes und Barsac
Ebenfalls 1855 erfolgte die Klassifizierung der edelsüßen Weißweine aus den Gemeinden Sauternes und Barsac.
* Die Klasse Premier Cru Supérieur ist dem Château d?Yquem vorbehalten.
* Zur Klasse Premier Cru Classé gehören Château La Tour Blanche, Châteu Lafaurie-Peyraguey, Château Clos Haut-Peyraguey, Château Rayne-Vigneau, Château Suduiraut, Château Coutet, Château Climens, Château Guiraud, Château Rieussec, Château Rabaud-Promis, Château Sigalas-Rabaud.
* Zur Klasse Deuxième Cru Classé gehören Château de Myrat, Château Doisy-Daene, Château Doisy-Dubroca, Château Doisy-Védrines, Château d?Arche, Château Filhot, Château Broustet, Château Nairac, Château Caillou, Château Suau, Château de Malle, Château Romer du Hayot, Château Lamothe, Château Lamothe-Guignard.
Graves
Für das Gebiet Graves wurde 1953 bzw. 1959 eine einstufige Klassifikation geschaffen, die nach Rot- und Weißweinen unterscheidet. Alle klassifizierten Châteaux liegen in der bis in die südlichen Vororte von Bordeaux reichenden Appellation Pessac-Léognan.
Klassifikation der Region Graves
Saint-Émilion
Die Weine von Cheval Blanc]
Premiers Grands Crus Classés (B) umfassen derzeit 13 Châteaux:Grands Crus Classés umfassen derzeit 46 Châteaux:Deklassiert wurden 2006 gegenüber 1996 die Châteaux Cadet-Bon, Faurie_de_Souchard, Guadet_Saint-Julien, La_Marzelle, Petit-Faurie-de-Soutard, Tertre_Daugay, beide La_Tour_du_Pin-Figeac (Giraud-Belivier und Moueix), Villemaurine und Yon-Figeac.
Darüber hinaus wurde Château La Clusière Teil von Château Pavie, und Château Curé Bon La Madeleine gehört inzwischen zu Château Canon.
Pomerol
Eine Klassifikation für Pomerol existiert bis heute nicht; formal sind also alle Weingüter in Pomerol "gleich gut". Es gibt jedoch einige inoffiziell als Cru Classés angesehene Châteaux. Allgemein anerkannt ist die überragende Stellung von Château Petrus. Mitglieder der Union des Grands Crus sind die Châteaux Beauregard, Clinet, Gazin, L?Évangile, La Cabanne, La_Conseillante, La Croix de Gay, La Pointe, Petit Village und Vieux-Château Certan. Die Mitglieder der ?Moueix-Familie? Château Trotanoy, Latour_à_Pomerol, Lafleur-Pétrus, Lafleur-Gazin und Hosanna gehören ihr trotz vergleichbarer Qualität allerdings nicht an.
Quellen
Siehe auch
• (Weinbaugebiet)]
• Cru]
Weblinks
• Grands Crus Classés von 1855
• Union des Grands Crus de Bordeaux
• Offizielle Klassifikation der Weine von Saint-Émilion 2006 (PDF)
