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Bonito (Fisch)
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Echter Bonito
|-
!
Wissenschaftlicher_Name
|-
| class="taxo-name" |
Katsuwonus pelamis
|-
| class="Person" |
Linnaeus,
1758
/'>-
|}
Der
Echte Bonito (
Katsuwonus pelamis,
Thunfischen gezählte Art der
Makrelenartigen (
Scombridae). Er wird etwa einen Meter lang und erreicht ein Gewicht von über 20 Kilogramm. Typisch sind die sieben dunklen Längsstreifen auf der silbrigen Bauchseite. Der Bonito lebt in tropischen Meeren, wird im Sommer aber auch gelegentlich in der Nordsee gefangen. In den Tropen ist er die wirtschaftlich bedeutendste Thunfischart.
Bonito wird frisch, als Konserve und getrocknet als
Bonitoflocken angeboten.
Siehe auch: Unechter Bonito
Bilder
Weblinks
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