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Bommerlunder
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Bommerlunder
Der
Bommerlunder ist eine aus 38 % Alkohol bestehende
Spirituose. Hergestellt wird der
Kümmelbranntwein von
Berentzen.
Das Rezept stammt aus einem Krog im dänischen
Bommerlund im Kirchspiel
Bau nördlich von
Flensburg und wurde später für lange Zeit ausschließlich in der
Fördestadt gebrannt. Zuletzt gehörte Bommerlunder zur Firma Hermann G. Dethleffsen, die ihrerseits
1997 von
Berentzen übernommen wurde.
2000 wurde die Produktion aus Flensburg nach
Haselünne verlagert.
Die Toten Hosen widmeten dem Schnaps mit ?Eisgekühlter Bommerlunder? eines ihrer bekanntesten Lieder. Im Lied werden dazu ein belegtes Brot mit Schinken und eines mit Ei serviert.
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