Sommersteinpilz
Der Sommersteinpilz, auch Eichensteinpilz genannt, ist ein wohlschmeckender Speisepilz aus der Familie der Röhrlingsartigen (Boletaceae).
Merkmale
Der hellbraune, bis 20 cm breite Hut ist im feuchten Zustand schmierig, im trockenen dagegen rauh. Das Netzmuster des Stieles ist stärker ausgeprägt als bei anderen Steinpilzen.
Wissenschaftlicher Name
Für den Sommersteinpilz werden zwei Namen verwendet. Der oben genannte B. reticulatus aber auch B. aestivalis der auf Paulet zurückgeht. Das Artepithet aestivalis deutet auf die Wachstumszeit des Fruchkörpers im Sommer hin.
Vorkommen
Bereits ab Mai tritt der Sommersteinpilz unter Eichen auf, weswegen er auch Eichensteinpilz genannt wird. Er ist relativ häufig und in ganz Europa verbreitet.
Verwechslung
Wie die anderen Steinpilze kann auch der Sommersteinpilz leicht mit dem Gallenröhrling verwechselt werden. Da das Netzmuster des Stieles beider Pilze ähnlich stark ausgeprägt ist und die Röhren des Gallenröhrlings bei jungen Exemplaren weiß sind und noch nicht rosa, ist die Verwechslungsgefahr besonders hoch. Im Zweifelsfall sollte lieber ein kleines Stück des Hutes abgebrochen und daran geleckt werden. (Nicht schlucken!) Schmeckt es bitter, handelt es sich um den Gallenröhrling. Verfärbt sich eine Druckstelle blau und haben die Röhren einen rötlich bis gelben Farbton, dann handelt es sich wahrscheinlich um den Netzstieligen_Hexenröhrling, der unbedingt ohne Alkohol genossen werden sollte.
Weblinks
pms:Boletus aestivalis
