Boca (Wein)
Boca ist ein italienischer Rotwein aus den Gemeinden Boca, Maggiora, Cavallirio, Sesia und Grignasco der Provinz Novara , Piemont. Der Wein mit dem DOC Status wird zu 45 - 70% aus der Rebsorte Nebbiolo gekeltert. Beigemischt werden dürfen die Rebsorten Vespolina (20 - 40%) und Bonarda (max. 20%). 18 Winzer teilen sich die 14 ha zugelassenen Landes und erzeugen im Mittel 933 hl Boca. Der Wein reift mindestens 2 Jahre in Eiche - oder Kastanienholzfässern und nochmals 1 Jahr auf der Flasche, bevor er vermarktet wird. Der Käufer kann den Wein noch mindestens 4 - 6 Jahre lagern.* Farbe: rubinrot
* Duft: weinig, Nuancen von Veilchen
* Alkohohlgehalt: 12- 13 °
* Gesamtsäure: 6 - 8 Promille
* Trinktemperatur: 17 °C, der Wein sollte mindestens 1 Stunde vor dem Genuss entkorkt werden.
