Blindekuh
Die blindekuh ist ein Gastrokonzept in der Schweiz, bei welchem sich die Gäste im dunkeln verpflegen.
Das Dunkelrestaurant ist ein Unternehmen der Stiftung Blind-Liecht. Diese Stiftung möchte den sehenden Menschen zeigen, wie es in der Welt der Blindheit ist und mit welchen Problemen Blinde tagtäglich zu kämpfen haben.
So kann beim Essen das Auge nicht mitessen, aber der Duft, der Geschmack und nicht zuletzt die Form der Speisen wecken die Sinne. Damit der Gast in der Welt des Dunkel nicht verloren geht, werden diese von Blinden und sehbehinderten Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter betreut.
Die erste blindekuh wurde am 17. September 1999 in einer ehemaligen Kapelle im Zürcher Seefeld eröffnet. Anfang 2005 folgte ein weiteres Restaurant in Basel.
Neben der Bewirtung der nichts sehenden Sehenden durch Nichtsehende bietet die blindekuh noch verschiedene kulturelle Anlässe sowie Seminarien und weitere Erfahrungen (Sinnes-Parcours etc.) im Dunkeln an.
Auszeichnungen
Die blindekuh wurde mit diversen Preisen ausgezeichnet:
* Sozial- und Kulturpreis des Zürcher Frauenvereins ZFV
* Lilienberg Unternehmer- und Innovationspreis
* Social Innovations Award des Institute for Social Innovations in London
Weblinks
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