Birkel
{{Infobox_Unternehmen |Name = Birkel Teigwaren GmbH|
Logo = |
Unternehmensform = GmbH/'>
Slogan = Echt Birkel - immer locker, immer lecker|
Gründungsdatum = 1874|
Sitz = Mannheim. Eine weitere Produktionsstätte gibt es in Waren (Müritz). Anteilseigner von Birkel sind zu je 40% die Manager und der AXA-Konzern. 20% werden von VK Mühlen gehalten.
Geschichte
1874 gründete Balthasar Stephan Birkel einen Mühlen- und Produkthandel in Schorndorf. 1896 erfolgte dort die Grundsteinlegung zur ersten Nudelfabrik. Die ersten Nudeln wurden 1902 unter dem Markennamen Victoria auf den Markt gebracht. 1950 wurde die Produktion auf Vollautomatisation umgestellt. 1980 übernahm Birkel die TAG Nahrungsmittel GmbH in Mannheim.
Der "Flüssigei-Skandal" Mitte der 1980er Jahre führte zu einer Krise bei deutschen Nudelherstellern. Die Öffentlichkeit wurde über die Verwendung bebrüteter oder befruchteter Eier (Flüssigei) in Nudeln informiert. Bei Birkel selbst traf dies nicht zu. Der Umsatzeinbruch war immens und die Danone Gruppe übernahm Birkel.[http://www.stuttgarter-nachrichten.de/stn/page/detail.php/1016187 Zum Flüssigei-Skandal] Stuttgarter Nachrichten vom 21. Oktober 2005
Bereits 1999 wurde Birkel durch einen Management-Buy-out wieder selbständig. 2000 fusionierte man mit Drei Glocken. 2001 wurde die ostdeutsche Möwe Teigwarenwerk GmbH übernommen.
Sonstiges
Die großen Drei Birkel, Barilla und Nestlé beherrschen 50% des deutschen Nudelmarkts.
Weblinks
[http://www.birkel.de Birkel]
