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Bintje
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Bintje
Bei der Kartoffelsorte
Bintje handelt es sich um eine mittelfrühe Sorte, welche aus einer Kreuzung von
Munstersen und
Fransen hervorgegangen ist. Sie weist eine gute Krautentwicklung auf und hat eine gelbe Schalenfarbe. Durch die große Knollengröße kann man mit der Bintje einen hohen Ertrag erreichen, wobei die Kartoffel meist für den frischen Verzehr, Pommes Frites oder für die Herstellung von Chips verwendet werden. Bintje sind sehr anfällig gegen
Kraut- und
Knollenfäule, sowie auch gegen
Kartoffelnematoden, weisen dagegen aber eine gute Resistenz gegen
Blaufleckigkeit auf.
