Bio Suisse
thumb|Die_KnospeDer Dachverband Bio Suisse ist ein Zusammenschluss von 33 kantonalen/regionalen Organisationen der ökologischen_Landwirtschaft in der Schweiz, der am 1. September 1981 in Basel gegründet wurde.
Im Jahr 2005 haben rund 6300 Schweizer Bauernhöfe nach den Regeln von Bio Suisse gearbeitet. Diese Richtlinien sind strenger als die vom Schweizer Gesetzgeber vorgeschriebenen Mindestanforderungen für den Biolandbau. Auch die Richtlinien für die Verarbeitung, die Bio Suisse Lizenznehmer erfüllen müssen, unterscheiden sich in einigen Punkten von den staalichen Vorgaben. Die Mehrheit der Schweizer Bio-Bauern ist Mitglied der Bio Suisse, insgesamt werden 11% der schweizerischen Agrarflächen biologisch bewirtschaftet
Bio Suisse anerkannt Produkte können von den Bauern und den Lizenznehmern mit dem Gütesiegel "Knospe" ausgezeichnet werden, das sich eines hohen Bekanntheitsgrades bei der schweizerischen Bevölkerung erfreut.
Mehr als 80 % der Knospe-Produkte stammen aus Schweizer Produktion und werden in der Schweiz verarbeitet.
Nur Produkte, deren Rohstoffe zu mindestens 90 % aus der Schweiz stammen, tragen die Bio Knospe mit dem Zusatz ?Suisse?. Produkte, die mehr als 10 % im Ausland produzierte Rohstoffe beinhalten, sind mit der Knospe, die nur den Vermerk ?Bio? trägt, ausgezeichnet. Betriebe im Ausland werden nur auf speziellen Wunsche eines Lizenznehmers, falls er die Produkte im Inland nicht oder nicht in genügender Menge findet, überprüft. Auch im Ausland müssen die Bio Suisse Richtlinien erfüllt sein und nicht jedes Produkt darf von weit her importiert werden.
Unabhängige Kontrollinstitutionen prüfen Produktion, Verarbeitungsverfahren, Rezepturen, Transport und Lagerung der Waren.
Weblinks
[http://www.bio-suisse.ch Webseite von BIO SUISSE]
