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Bergische Waffeln

Bergische Waffeln sind ein Gebäck und eine traditionelle, kulinarische Besonderheit des Bergischen_Landes und Teil einer Bergischen_Kaffeetafel. Es handelt sich um runde Waffeln mit herzförmigen Segmenten. Sie bestehen aus Butter, Mehl, Eiern, Zucker, Backpulver, Vanillezucker und Milch. Bergische Waffeln werden mit heißen Kirschen, Milchreis mit Zimt und Zucker und Sahne gegessen.

Siehe auch: Pillekuchen, Lieberhäuser Eierkuchen

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