Aufgussgetränk
Ein Aufgussgetränk ist ein Heißgetränk, das durch Überbrühen (Aufguss) eines Pulvers oder von Blättern, Blüten oder Früchten mit heißer Flüssigkeit (in der Regel Wasser oder Milch) hergestellt wird.Die bekanntesten Aufgussgetränke sind
Kaffee aus der Kaffeepflanze
Tee aus der Teepflanze
Folgende Getränke werden zwar als Tees bezeichnet, fachsprachlich gilt das aber nur für Auszüge der Teepflanze (siehe Tee zur Erklärung):
Früchtetee (Hagebutte, Wildkirsche, Apfel, Apfelsine)
Kräutertee (Pfefferminze, Kamille, Lindenblüte, Brennnessel, Augentrost, Zitronengras)
Gewürztee wie zum Beispiel Yogi-Tee
Mate, ein traditionelles Getränk aus Südamerika
Rooibos (auch Rotbusch-Tee, Roibos, Roibusch) aus Südafrika
Lapacho aus Südamerika
Honeybush Tee aus dem Honigbusch aus Südafrika
Weitere Varianten:
Als Aufgussgetränk werden auch Getränke bezeichnet, die nicht als Aufguss, sondern im Sinne einer Abkochung hergestellt werden:
• (Getränk)|Kakao], das Pulver Kakao in Milch (oder Wasser)
*Echter Tee in Milch, als Chai in Indien, als Buttertee das tibetisch-mongolische Nationalgetränk
• der mit Wein statt mit Wasser gebrüht wird
Kein Aufgussgetränk aber ist der Eistee].
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