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Anomeres Zentrum
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Anomeres Zentrum
Anomeres Zentrum ist die Bezeichnung eines
Kohlenstoffatoms bei
Kohlenhydraten, die in ihrer cyclischen Form vorliegen.
Das anomere C-Atom ist ein Chiralitätszentrum, das bei der Bildung des cyclischen
Halb-_oder_Vollacetals /-
ketals eines Kohlenhydrates aus dem prochiralen
Carbonylkohlenstoffatom der offenkettigen Form entsteht. Es ist dem Ringsauerstoff von Zuckern benachbart. Die resultierenden
Diastereomere werden als
Anomere bezeichnet.
Siehe auch
*
Stereozentrum
*
Chiralität
