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Aethusin
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Aethusin
| RL 67/548/EWG =
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Aethusin ist ein giftiger Inhaltsstoff der
Hundspetersilie (
Aethusa cynapium L.). Es ist ein ungesättigter
Kohlenwasserstoff aus der Klasse der
Polyine und strukturell eng verwandt mit dem giftigeren
Cicutoxin des
Wasserschierlings (
Cicuta virosa L.). Der höchste Giftgehalt mit bis zu 1 % findet sich im Wurzelstock der Pflanze. Die Giftwirkung äußert sich in
Durchfall, Leibschmerzen,
Krämpfen bis hin zur
Atemlähmung. Die
LD50(
Maus,
peroral) liegt mit über 100 mg/kg recht hoch.
