Absperrhahn
thumb|300px|Ein_Absperrhahn_(Kükenhahn)_an_einer_MaschineDer Absperrhahn ist eine Armatur, die den Durchfluss eines Fluids in einer Rohrleitung ganz freigibt oder ganz sperrt. Ein Hahn wird durch eine 90°-Drehung des Schließelementes betätigt. Die Konstruktion von Absperrhähnen ist vollständig dicht; das gilt sowohl für die angeschlossene Rohrleitung als auch für die Spindel der Betätigung.
Anders als beim Absperrventil, bei dem der Durchfluss je nach Bedarf stufenlos eingestellt werden kann, ist die Einstellung auf Zwischenstellungen bei Absperrhähnen nicht vorgesehen. Absperrhähne kennen also nur zwei Zustände - geöffnet oder geschlossen, d. h. sie sperren den Fluidstrom komplett oder geben ihn vollständig frei.
In der Sanitär- und Heizungstechnik verwendet man für Wasser meist Ventile, auch wenn sie oft als Hahn (Wasserhahn) bezeichnet werden.
Für Gas sind Absperrhähne vorgeschrieben.
Absperrhähne unterscheiden sich in der Bauart des Schließelements:
Kükenhahn: Das kegelstumpfförmige Schließelement (Küken) sitzt als Verlängerung auf der Drehachse, im Kegel bedindet sich ein rechteckiges oder trapezförmiges Loch
Kugelhahn: Eine durchbohrte Kugel dient in diesem Falle als Schließelement. Man unterscheidet Kugelhähne mit vollem Durchgang oder reduziertem Durchgang. Beim vollen Durchgang hat die Bohrung in der Kugel die volle Nennweite der angeschlossenen Rohrleitung.
Kolbenhahn: Ein Zylinderkolben verschließt den Zulauf
Man unterscheidet Armaturen mit vollem und reduziertem Durchgang. In Spezial-Armaturen kann ein Absperrhahn mehr als nur eine Schaltstellung einnehmen, so dass sich diese Armatur zum Verteilen und Vereinigen von Fluidströmen eignet. Diese Anordnung nennt man auch Mehrwegehahn.
Absperrhähne sind für kleinste bis große Nennweiten und Nenndruckstufen geeignet. Sie haben den Vorteil, für die abzusperrende Rohrleitung dicht zu sein und keinerlei Leckagen an die Umgebung abzugeben. Sie eignen sich daher gut für giftige, brennbare oder andere gefährliche Fluide. Außerdem haben sie einen geringen Strömungswiderstand. Allerdings ist ihre zuverlässige Funktion sehr durch Verschmutzungen des Fluides eingeschränkt. Sie können den Fluidstrom nicht kontrollieren (drosseln), außerdem ist ihr Platzbedarf in einer Rohrleitung vergleichsweise groß.
Beim Schließen des Absperrhahnes verbleibt ein kleiner Teil des Mediums in der der Bohrung des Schließelementes.

