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Abkochen
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Abkochen
Unter
Abkochen versteht man im Allgemeinen das Erhitzen von
Wasser auf den
Siedepunkt, um
Bakterien oder
Keime abzutöten.
In höheren Lagen muss das Wasser länger gekocht werden da das Wasser bei niedrigerem
Luftdruck einen niedrigeren Siedepunkt hat.
Durch das Abkochen wird die sogenannte Wasserhärte, die zum Beispiel für Seifenmehrverbrauch verantwortlich ist, herabgesetzt.
Generell sollte man jedes Wasser, das man seiner Umwelt entnimmt, abkochen um
Krankheiten zu vermeiden.
Auf jeden Fall muss das Wasser von offenen Brunnen, Bächen und aus Seen abgekocht werden.
In der Textilveredelung bedeutet Abkochen das
alkalische_Abkochen von nativen Zellulosefasern.
