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Abflämmen
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Abflämmen
Das
Abflämmen (auch
Sengen) bedeutet das oberflächliche Behandeln mit offener (Gas-)Flamme:
*bei Speisen um nur die äußerste Schicht schnell zu erhitzen, siehe
gratinieren
•
(Haut)] um restliche Haare oder Federn vom geschlachteten Vieh oder Geflügel zu entfernen
*an Wänden um alte Anstriche vor dem Neuanstrich zu entfernen, siehe
Anstrich
•
(Holz)] um Holzoberfläche zu schützen oder dekorativ zu behandeln
•
(Unkraut)] um Gras und Unkraut zu entfernen
*in der Textilindustrie bezeichnet man das Abflämmen wegen der verwendeten Gasflamme als
Gasieren.
Siehe auch:
Abbrennen
