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Lasagne á la Bolognese
 Zutaten
- 500 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- Knoblauch
- 2 geraspelte Möhren
- Rotwein
- 1 Dose geschälte Tomaten
- Tomatenmark/Ketchup
- Salz, Pfeffer, Paprika
- Lasagneblätter
- Streukäse Zutaten für die Bechamelsoße:
- 50 g Butter
- 50 g Mehl
- 1/2 l Milch
- Muskat
Zubereitung
- Hackfleisch und Zwiebel anbraten
- andere Zutaten (bis auf Käse u. Lasagneplatten) zugeben
- Form einfetten
- für die Soße Butter in einem kleinen Topf schmelzen, Mehl dazugeben und anbräunen
- Milch dazugeben, kurz aufkochen lassen und mit Muskat würzen
- Schichten: Lasagneplatten - Hackfleischmischung - Bechamelsoße
- zum Schluß mit Käse bestreuen
- bei 200°C ca. 45 min. backen
 
| Schwierig? |
Echt nich' schwer |
| Personen |
4 |
| Anlass |
Abendbrot, Mittagessen |
| Tipps |
Achtung, es besteht bei diesem Gericht die Gefahr der Über(fr)essung *g*. |
Autor |
Eileen aus Jena |
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