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20 1 2 21 15 3 4 5 6 16 8 7
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Käse-Sahne-Weißwein-Soße
 Zutaten
- 1 mittlere Zwiebel
- 1 TL Mehl oder Soßenbinder
- 2 Gläser Weißwein (Tetrapack)
- Kaffeemilch oder ½ bis 1 Becher süße Sahne
- evtl. 1-2 TL saure Sahne
- Schmelzkäse (einige Scheibletten oder ½ Stück Schmelzkäse)
- klare Brühe (Pulver), Salz, Pfeffer, etwas Muskat und etwas Zucker
- etwas Schnittlauch (TK)
Zubereitung
- Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in Margarine anbraten
- Mehl darüber stäuben und leicht bräunen lassen
- mit etwas Wasser und dem Weißwein aufgießen
- Kaffeemilch oder ½-1 Becher süße Sahne dazu
- evtl. 1-2 TL saure Sahne zugeben
- Schmelzkäse (einige Scheibletten oder ½ Stück Schmelzkäse) zugeben
- mit klarer Brühe, Salz, Pfeffer, etwas Muskat und etwas Zucker abschmecken
- zum Abschluss etwas Schnittlauch dazugeben und warm servieren
 
| Schwierig? |
Echt nich' schwer |
| Personen |
4,6 |
| Anlass |
Fete, Silvester, Dip |
| Tipps |
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Autor |
Cat |
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