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Creme Caramel
 Zutaten
- 125 g Puderzucker
- 2 Eier
- 2 Eier, das Eigelb davon
- 125 g Zucker
- 0,5 Liter Milch
Zubereitung
- Puderzucker schmelzen lassen
- Kleine Förmchen (oder Tassen) ausbuttern und den Karamel eingießen
- Eier, Eigelb, normalen Zucker und einen halben Liter Milch verquirlen
- in die Förmchen auf den Karamel gießen
- ab in ein Wasserbad. Die Pöttchen müssen zu 2/3 im Wasser stehen
- in den Backofen, 45-50 Minuten bei 175 Grad
 
| Schwierig? |
Echt nich' schwer |
| Personen |
6 |
| Anlass |
Nachtisch |
| Tipps |
Den Puderzucker zu Caramel werden zu lassen, bedarf ein gutes Auge und darf nicht verbrennen! |
Autor |
Sonja Salman aus Cairo/ Ägypten |
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