Chinakohleintopf

• 750 g Chinakohl
• 2-3 Zwiebeln
• 250 g Tomaten (frisch oder aus der Dose)
• 400 g Kartoffeln (ca. 3 große! Kartoffeln)
• Butter/ Margarine
• 500 g Gehacktes
• Salz, Pfeffer
• 500 ml Gemüsebrühe
• Gewürze je nach Geschmack

• Chinakohl putzen, Strunk entfernen und in Streifen schneiden
• Zwiebeln schälen und würfeln
• Tomaten zerkleinern (frische vorher enthäuten)
• Kartoffeln schälen und würfeln
• Butter od. Margarine zerlassen und Zwiebelwürfel darin dünsten bis sie glasig sind
• Gehacktes zufügen und anbraten
• mit Salz + Pfeffer würzen
• Kartoffelwürfel und Gemüsebrühe zugeben und ca. 10 min. garen lassen
• Chinakohl zugeben und noch mal 15-20 min. garen
• zuletzt Tomatenwürfel zugeben, kurz erhitzen und dann den Eintopf nach eigenem Geschmack würzen. Guten Appetit!

Test Wasserkocher mit Temperaturvorwohl für Tee und Küche